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美食精选:番茄炒豆腐、鲜肉水煎包、金蒜小油菜、韭菜鲜肉生煎包

更新时间:2021-05-15

本文摘要:番茄炒豆腐/ 食物 /西红柿一个、水豆腐一块、毛豆一小把盐、番茄沙司/ 流程 /1、取下适量番茄沙司放进小盘子中,加少量清水稀释液;2、将水豆腐切片,西红柿切滚刀块;3、毛豆解除冻结清洗预留,把水豆腐和毛豆各自在开水中焯烫;3、炒菜锅倒入适量油,烧开,放进姜和大蒜进行爆香,再放西红柿块煸炒。4、放进豆腐炒熟后,放进扁豆和番茄酱汁、盐、炒匀就可以起锅。

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番茄炒豆腐/ 食物 /西红柿一个、水豆腐一块、毛豆一小把盐、番茄沙司/ 流程 /1、取下适量番茄沙司放进小盘子中,加少量清水稀释液;2、将水豆腐切片,西红柿切滚刀块;3、毛豆解除冻结清洗预留,把水豆腐和毛豆各自在开水中焯烫;3、炒菜锅倒入适量油,烧开,放进姜和大蒜进行爆香,再放西红柿块煸炒。4、放进豆腐炒熟后,放进扁豆和番茄酱汁、盐、炒匀就可以起锅。新鲜猪肉水煎包用材:小麦面粉300g / 清水120g/糖20g / 生猪肉糜 / 姜 / 葱 / 盐/水淀粉 / 生鸡蛋 / 生抽酱油/ 酵母菌3g作法:1.小麦面粉、白砂糖、酵母菌混和添加清水,搓成光洁的面糊,静放发醇至2倍大2.生猪肉糜中添加葱、姜、盐、糖、水淀粉、生鸡蛋、生抽酱油搅拌预留3.面糊揪成小剂子,擀成面块,包上包馅4.锅烧热下油,把包子排进大锅转低火,煎1-2分钟,功底起粉了,再添加清水,水位线高宽比做到包身1/3处,走红烧开盖上盖子煮至水干就可以金蒜小油菜主要材料:油菜子1斤辅材:平菇1把调味品:食用油适量、味精少量、蒜1头、水适量、海鲜酱油2汤勺、白砂糖1/2汤匙作法:1.蒜头平菇切末,海鲜酱油放水,加一点白砂糖和味精调成一小碗汁2.锅子加水,放点油和味精,烧滚后把小油菜烫熟3.小油菜沥水,头靠外码盘预留4.另起一小炒菜锅给油,烧开后放平菇和蒜头末,搅成橙黄色的酥,立刻熄火5.趁淋症上涨好的柱侯酱汁,浇在中间的叶片上韭菜新鲜猪肉生煎包子用材:小麦面粉 / 红薯粉条 / 卤五花肉/盐 / 生抽 / 油 / 酵母菌作法:1. 红薯粉条用温小水泡软后剁碎并倒入生抽腌制1小时;择洗干净的韭菜切段儿、卤五花肉切小傅2. 小麦面粉用酵母菌饧发3. 把腌制好的红薯粉条,韭菜段、卤五花肉丁盛到大盆里,倒入两汤勺油、适量食盐后翻拌4. 把饧好的面糊揉匀上力后,揪成比平常饺子剂子稍大的面剂、擀成片状,包入调准的包馅,收口包裹5. 锅中洒入少量油,锅热后把包裹的包子堆放好,等包子稍定形后沿锅边倒入稀稀的面和水,盖上盖子开走红6. 等包子熟透,面和水速干的情况下再转圈圈倒入油,改文火,等面和水彻底成糊嘎吱了就可以起锅。

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